光板瓜子，经科学鉴定，它含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，其中蛋白质的含量相当于“植物蛋白王”黄豆的含量，远远超过了黑瓜籽和葵花籽，还有19种氨基酸和钙、磷、铁、锌、硒等成份。无壳瓜籽吃起来香脆味美，食用卫生方便，无环境污染